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21-01-06

原箱老酒好在哪里

所谓原箱，顾名思义，就是出厂时原包装的外箱。而原箱老酒指的则是没有开封过的包装完好的整箱老酒。茅台酒的包装箱早在上世纪70年代就已经从木箱换成了纸箱，虽然降低了成本，减轻了运输负担，更环保便利，但耐存程度也随之下降。从70年代后期至今已有40年，再结实的纸箱也很难经得起这么长时间的自然老化，更别说如果略有保存不善或者人为

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20-12-30

说说如何窖藏白酒

　　“窖藏”，更多的是基于酿酒企业而言，白酒的“窖藏”不只是是酒体质量的保证，还象征着对酿酒工匠精力的致敬。依照职业俗语来说，九月初九出新酒，每年的这一天许多白酒企业都会举行隆重的“封藏大典”，祭祀酒神、祈福健康。今年的这一天，茅台、汾酒、西凤、酒鬼、花冠等白酒企业纷纷举行了“祭水典礼”、“封藏大典”、“诗酒文化

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20-12-16

白酒存放要注意的三点

　　不是所有的白酒都是能够放好久的，虽然说咱们白酒中的酯类反响会比较的缓慢，像是优质的白酒一般四五年之后，它的酯类反响就会达到一种相对平衡的状况，如果咱们继续贮存的话反而会使酒精的度数削减，会使本来纯正的酒滋味就会变淡，愈加会影响咱们的白酒的口感哦！所以酿酒师告知咱们，其实像是一般香型的白酒，不主张贮存的时刻超越五年

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20-12-04

茅台酒的回收价值

只有茅台香型白酒才有高品质，时间越长，酒就越醇。然而，储存多年的浓香型白酒究竟好与不好，至今仍存在很大争议。对于低度白酒，尤其是32℃以下的白酒，存放时间越长，越容易引起性能变化，存放时间越长，越容易失去白酒固有的特性。对此，国家有严格的规定，要求酒精含量低于10%的饮料必须标明保质期。另外，茅台酒回收是指“酒越陈越香”的说法，

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