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20-12-30

说说如何窖藏白酒

　　“窖藏”，更多的是基于酿酒企业而言，白酒的“窖藏”不只是是酒体质量的保证，还象征着对酿酒工匠精力的致敬。依照职业俗语来说，九月初九出新酒，每年的这一天许多白酒企业都会举行隆重的“封藏大典”，祭祀酒神、祈福健康。今年的这一天，茅台、汾酒、西凤、酒鬼、花冠等白酒企业纷纷举行了“祭水典礼”、“封藏大典”、“诗酒文化

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20-12-16

白酒存放要注意的三点

　　不是所有的白酒都是能够放好久的，虽然说咱们白酒中的酯类反响会比较的缓慢，像是优质的白酒一般四五年之后，它的酯类反响就会达到一种相对平衡的状况，如果咱们继续贮存的话反而会使酒精的度数削减，会使本来纯正的酒滋味就会变淡，愈加会影响咱们的白酒的口感哦！所以酿酒师告知咱们，其实像是一般香型的白酒，不主张贮存的时刻超越五年

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